ナシレマ
ココナッツご飯に辛いサンバル
日本で例えると：ココナッツ風味のご飯に、ピリ辛おかずをのせたワンプレート
朝からサンバル。辛いけどやめられへん。
どんな味？
ココナッツの香るご飯に、甘辛いサンバルとカリカリの小魚。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ふっくら・カリカリ
どんな料理？
ココナッツミルクで炊いたご飯に、辛いサンバル、カリカリの小魚、ピーナッツ、ゆで卵、きゅうりを添えたマレーシアの国民食。朝ごはんの定番。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
バナナの葉に包んで売られ、朝ごはんに食べる。手で食べる人も多い。
動画で見る
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🇲🇾マレーシア
首都クアラルンプール
人口約3,640万人概算（出典未確認）
主な産業電子機器、パーム油、石油・天然ガス、観光
政府の機関の多くは近くの新しい都市プトラジャヤにある。
有名人ミシェル・ヨーアカデミー主演女優賞を受けた俳優
こんにちはスラマッ・トゥンガハリ（マレー語・昼）
お金リンギット
日本と日本を手本にした「ルックイースト政策」で国づくりを進めた。
豆知識ドリアンやパーム油など、熱帯の農産物の大産地。
国旗の由来🇲🇾 14本のしまは13の州と連邦政府、月と星はイスラム教を表す。
日本から約5,320 km東京→クアラルンプールの直線距離
行き方約7〜8時間（直行便）日本からの目安
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🇲🇾 マレーシアの音とくらし
Apa khabarこんにちは（スラマッ・トゥンガハリ（マレー語・昼））
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「我が国」（Negaraku）
音楽マレー・ポップ マレー語で歌う伸びやかなポップ
スポーツバドミントン（サッカーも人気）
リー・チョンウェイ（バドミントン、五輪で銀メダル3個） 世界遺産キナバル自然公園 など 国の動物マレートラ 国の花ハイビスカス（ブンガ・ラヤ） お祭りハリ・ラヤ・プアサ（断食明けの祭り、毎年時期が変わる）
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材料
- 米 2合
- ココナッツミルク 200ml
- パンダンの葉 1枚
- 干した小魚（イカンビリス）50g
- ピーナッツ 50g
- ゆで卵 2個
- きゅうり 1/2本
- サンバル（唐辛子のペースト）大さじ4
手に入らないときは：パンダンの葉はなくてもよい。イカンビリスは煮干しで代用できる。
作り方（一例）
- 米をココナッツミルク・水・塩・パンダンの葉で炊く
- 小魚とピーナッツをカリッと揚げる
- 唐辛子・玉ねぎ・小魚を炒めてサンバルを作る
- ゆで卵ときゅうりを切る
- ご飯のまわりに全部を盛る