アンドゥイエット
腸の中に腸を詰めたソーセージ
日本で例えると：もつ煮のにおいを10倍にしたソーセージ
ソーセージの皮の中、全部腸やで。
どんな味？
においが強くて、クセがすごい。マスタードとワインの風味がする。
甘い辛い酸っぱいしょっぱいクセにおい食感ぐにぐに
どんな料理？
豚の腸を細く切って、さらに腸に詰めたフランスのソーセージ。中身まで腸なので、独特の強いにおいがある。好きな人は「最高のごちそう」と言い、苦手な人は一口でギブアップする。参考：Wikipedia（英語）
現地での食べ方
ビストロでフライドポテトとマスタードソースを添えて食べる。トロワやリヨンの名物で、本物の証として「AAAAA」の認定がある。
動画で見る
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🇫🇷フランス
首都パリ
人口約6,670万人概算（出典未確認）
主な産業観光、航空機・宇宙、ワイン・農業、ファッション
多い苗字マルタン・ベルナール・トマ各国の統計・苗字調査より。調べ方で順位は変わる
有名人ルイ・パスツールワクチンや低温殺菌法を開発した科学者ジャンヌ・ダルク百年戦争でフランスを救った少女
こんにちはボンジュール
お金ユーロ
日本と日本の洋食やお菓子作りの多くはフランス料理の技術がもとになっている。
豆知識世界で一番多くの外国人観光客が訪れる国。
国旗の由来🇫🇷 青と赤はパリの色、白は昔の王家の色と言われる。
日本から約9,710 km東京→パリの直線距離
行き方約14時間（直行便）日本からの目安
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🇫🇷 フランスの音とくらし
Bonjourこんにちは（ボンジュール）
ラテン文字
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いまの現地…
国歌「ラ・マルセイエーズ」（La Marseillaise）
音楽シャンソン 語りかけるように歌うフランスの歌
スポーツサッカー
キリアン・エムバペ（サッカー、2018年W杯優勝メンバー） 世界遺産モン・サン・ミシェルとその湾 など 国の動物ニワトリ（ゴールの雄鶏、通称） 国の花アイリス お祭りパリ祭（7月14日、革命記念日）
音楽シャンソン 語りかけるように歌うフランスの歌
スポーツサッカー
キリアン・エムバペ（サッカー、2018年W杯優勝メンバー） 世界遺産モン・サン・ミシェルとその湾 など 国の動物ニワトリ（ゴールの雄鶏、通称） 国の花アイリス お祭りパリ祭（7月14日、革命記念日）
材料
- 豚の大腸 1kg
- 豚の胃 300g
- 玉ねぎ 1個
- マスタード 大さじ2
- 白ワイン 200ml
- 塩・こしょう 少し
作り方（一例）
- 豚の腸と胃を何度も洗い、下ゆでしてくさみを抜く
- 細長く切って、玉ねぎ・マスタード・ワイン・塩こしょうで味をつける
- 切った腸を束ねて、別の腸の中に詰める
- スープで数時間ゆでて火を通す
- 食べる前に表面をこんがり焼き、マスタードソースをかける
⚠️ 内臓の下処理は衛生管理がむずかしい。家で作らず、専門店のものを食べるのが安全。